Não é fácil mudar alguns hábitos de alimentação e consumir alimentos com menos gorduras saturadas, mais encontradas em carnes gordas e laticínios. Mas pode haver uma saída simples: comprar pela internet. Rachel Huxley e um grupo do George Institute for International Health, em Sydney, na Austrália, queriam descobrir se as recomendações sobre uma boa alimentação distribuídas por meio de um sistema de compras pela internet levariam a escolhas de alimentos mais saudáveis. Os pesquisadores ofereceram a um grupo de participantes do estudo a possibilidade de receber conselhos sobre alimentação em geral e a outro, a chance de receber conselhos específicos que lhes permitissem trocar alguns alimentos por outros com menos gorduras saturadas. O segundo grupo comprou alimentos mais saudáveis que o primeiro. Uma das conclusões desse estudo, publicado em setembro na PLoS Clinical Trials, é que tecnologias de baixo custo por internet podem motivar as pessoas a se alimentarem melhor.
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