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No programa desta semana o médico Lício Velloso, da Faculdade de Ciências Médicas (FCM) da Unicamp, apresenta os resultados de estudos que investigam os efeitos de uma dieta rica em gorduras no cérebro. O grupo do Centro de Pesquisa em Obesidade e Comorbidades, um dos Centros de Pesquisa, Inovação e Difusão (Cepids) da FAPESP, constatou que os danos causados pelo consumo de gorduras saturadas podem ser revertidos com a ingestão de alimentos ou compostos ricos em gorduras insaturadas.
Apresentação: Fabrício Marques e Marcos Pivetta
Produção e roteiro: Biancamaria Binazzi
Gravação e montagem: Dagoberto Alves (Rádio USP)
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