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Tecnociência

Prêmio para estudo sobre vinhoto

Um estudo sobre o aproveitamento do vinhoto, coordenado pela professora Maria Eugênia Ribeiro Borges, do Centro de Ciência e Tecnologia da Universidade Estadual do Norte Fluminense (Uenf), ganhou o 1o Prêmio Mostra PUC-Rio, evento anual promovido pela universidade carioca que premia os projetos inovadores realizados pela comunidade universitária.

De acordo com a pesquisa da Uenf, o vinhoto, resíduo tóxico resultante da destilação do álcool da cana-de-açúcar, pode transformar-se em fertilizante, aditivo para ração animal e até ser usado na geração de metano, gás com alto poder calorífico, quando submetido a um processo chamado osmose inversa.

Nesse processo, o vinhoto é submetido a uma filtragem e o material resultante, com alta concentração de potássio e sódio, será usado nas novas aplicações. Segundo a pesquisadora, o projeto é importante do ponto de vista ecológico, já que o vinhoto tem provocado grandes prejuízos às áreas adjacentes às usinas de cana-de-açúcar. “Meu desejo é que os usineiros encampem o projeto, já que ele traz enormes benefícios ao meio ambiente”, afirmou Maria Eugênia.

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