Os produtos à base de própolis, a resina produzida pelas abelhas para vedar e esterilizar as colméias, contam desde setembro com algumas regras que devem ser seguidas antes de serem colocadas no mercado. Entre os requisitos mínimos para o controle de qualidade de novos produtos, indicados em nota técnica publicada pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa), constam informações como características sensoriais, que incluem aspecto, cor e odor, contaminantes, determinação de teor alcoólico, atividade antioxidante, marcadores, teor de fenóis totais, de flavonóides, de compostos voláteis, de ceras, além de informação sobre a espécie da abelha e as espécies da flora presentes no local da colméia. Um estudo de tipificação da própolis brasileira realizado pela professora Maria Cristina Marcucci Ribeiro, da Universidade Bandeirante de São Paulo (Uniban), financiado pela FAPESP (veja Pesquisa FAPESP nº 83), contribuiu para a elaboração da nota técnica da Anvisa. “Esse trabalho resultou em um mapa, feito segundo os grupos de substâncias químicas mais comuns encontradas na própolis brasileira”, diz Maria Cristina.
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