Nutrição
Ecologia
Floresta preservada mantém segurança alimentar amazônica
Estudo avalia o impacto da perda de hábitat na disponibilidade de caça, essencial para povos indígenas e tradicionais da região
Por Mariana Ceci
Nutrição
Os extremos do consumo de ultraprocessados
Consumo de ultraprocessados é maior entre moradores de capitais do sul e sudeste do Brasil
Por Redação
PODCAST
Aline Martins de Carvalho
Método avalia impacto à saúde e ao ambiente de alimentos consumidos pelos brasileiros
Por Pesquisa Brasil
PODCAST
Helen Hermsdorff
Pesquisa liga padrões alimentares de estudantes a condições como obesidade e desnutrição
Por Pesquisa Brasil
PODCAST
Comida saudável e sustentável
Podcast discute o trabalho de pesquisadores em busca de uma dieta boa para a saúde e o ambiente. E mais: favelização; interação ecológica; terra indígena
Por Pesquisa Brasil
SAÚDE PÚBLICA
Novos critérios para uma alimentação saudável
Estudos recentes mostram como o que comemos aumenta ou diminui anos de vida saudável e oferecem diretrizes para uma dieta ambientalmente amigável
Por Gilberto Stam
vídeo
Como pesquisadores buscam novos tipos de cogumelos comestíveis
Estudo se apoia no conhecimento de povos originários e comunidades rurais para identificar espécies brasileiras com potencial de consumo
Por Redação
Galeria de imagens
O saboroso universo dos cogumelos comestíveis
Pesquisadores brasileiros fazem a mais ampla compilação de fungos adequados para uso culinário
Por Redação
nutrição
O único país autossuficiente em alimentos
Guiana é o único país do mundo que produz em quantidade suficiente os alimentos básicos para sua população
Por Redação
alimentação
Comer menos carne para reduzir o impacto ambiental
Carne vermelha é incompatível com uma dieta sustentável por ter alto impacto ambiental
Por Redação
PODCAST
Nelson Menolli Junior
Pesquisa lista 409 espécies de cogumelos comestíveis que crescem nos biomas do Brasil
Por Pesquisa Brasil
PODCAST
A trilha entre a aldeia e o campus
Podcast aborda o crescimento do número de alunos indígenas no ensino superior brasileiro e os obstáculos que eles enfrentam na vida universitária. E mais: cogumelos silvestres; eventos extremos; engajamento acadêmico
Por Pesquisa Brasil
Podcast
A máquina que produz veredictos
Podcast discute iniciativas de pesquisadores para investigar o complexo funcionamento do Supremo Tribunal Federal. E mais: proteção contra demência; dieta desbalanceada; azul iridescente
Por Pesquisa Brasil
Podcast
Eduardo Nilson
Aumento no consumo de ultraprocessados eleva número de mortes prematuras
Por Pesquisa Brasil
SAÚDE PÚBLICA
Emagrecedores alteram hábitos alimentares
Medicamentos para emagrecimento alteram as preferências alimentares de quem os usa
Por Redação
PODCAST
Patricia Pinheiro Bado
Estudo mapeia comportamentos alimentares desordenados em crianças e adolescentes
Por Pesquisa Brasil
PODCAST
A conquista da mobilidade
Podcast discute o potencial e o impacto de centros de inovação dedicados a criar próteses, cadeiras de rodas e exoesqueletos. E mais: distúrbios alimentares, cafés especiais, academia
Por Pesquisa Brasil
Biodiversidade
Estudo lista 409 espécies silvestres de cogumelos comestíveis
De sabor e textura variados, fungos são consumidos em comunidades rurais e indígenas e cultivados por pesquisadores em laboratório
Por Gilberto Stam
nutrição
Dieta por conta própria
Uma em cada 10 crianças e adolescentes apresenta algum tipo de comportamento alimentar desordenado
Por Redação
PODCAST
Larissa Loures Mendes
Cantinas escolares vendem mais ultraprocessados que alimentos in natura
Por Pesquisa Brasil
PODCAST
Naomi Vidal Ferreira
Consumo alto de ultraprocessados eleva risco de depressão persistente
Por Pesquisa Brasil
PODCAST
Renata Carnaúba
Alimentos ricos em polifenóis reduzem risco de desenvolver síndrome metabólica
Por Pesquisa Brasil
PODCAST
Mariana Rinaldi Carvalho
Estudo mostra como o peso paterno influencia o tamanho da criança ao nascer
Por Pesquisa Brasil
PODCAST
No rastro do lixo espacial
Podcast discute a formação de uma rede nacional de telescópios para acompanhar a trajetória de artefatos que orbitam a Terra. E mais: de pai para filho; sítios arqueológicos; licenciamento de tecnologia
Por Pesquisa Brasil
PODCAST
Marco Vinolo
Estudo mapeia riscos e aponta contraindicações para o jejum intermitente
Por Pesquisa Brasil
PODCAST
Da saúde vulnerável às cotas trans
Podcast aborda o interesse crescente da academia em investigar os problemas enfrentados por transgêneros e travestis e buscar soluções para eles. E mais: audição, árvores, dieta
Por Pesquisa Brasil
Vídeo
25 anos de ciência: descobertas que transformaram o mundo
Dos impactos das mudanças climáticas à exploração de exoplanetas, veja temas que moldaram o avanço científico e tecnológico desde a criação de Pesquisa FAPESP | 4'38
Por Redação
nutrição
Os quatro requisitos de uma boa alimentação
Uma dieta saudável deve ser adequada às necessidades individuais, equilibrada, moderada e diversificada em alimentos
Por Redação
