O engenheiro químico João Batista de Almeida e Silva, professor de Tecnologia de Bebidas e líder do Laboratório Planta-Piloto de Bebidas da Escola de Engenharia de Lorena da USP, explica o foco das pesquisas sobre cerveja realizadas na universidade e o que são os adjuntos que podem substituir parte do malte na produção da bebida.
O antropólogo Marko Monteiro, professor do Departamento de Política Científica e Tecnológica da Unicamp, fala sobre o projeto Instituições de Ensino Superior e Inovação e Pesquisa Responsável (Heirri, em inglês) que busca integrar a chamada Inovação e Pesquisa Responsável (RRI, em inglês) ao ensino universitário e à formação de cientistas.
O especialista em distúrbios do sono Marco Túlio de Mello, responsável pelo desenvolvimento do projeto de uma poltrona antissono, conta como o funciona o equipamento que busca diminuir os acidentes entre motoristas de ônibus causados por sonolência, cansaço ou distração.
Ainda nesta edição, a médica veterinária Magda Medeiros comenta o estudo que busca entender como os cães reagem ao som dos trovões. Ela também fala sobre experimentos para testar métodos para atenuar os efeitos do estresse sonoro nesses animais.
Cerveja, pesquisa responsável, poltrona antissono e estresse em cães
Programação musical:
Seleção musical:
Cazuza – Pro dia nascer feliz
Caetano Veloso – Chuva suor e cerveja
Jorge Ben Jor – Pra ouvir no rádio
Erykah Badu – Window seat
Apresentação: Fabrício Marques
Produção e roteiro: Sarah Caravieri
Gravação e montagem: Dagoberto Alves (Rádio USP)
Pesquisa Brasil vai ao ar todas as sextas-feiras às 13:00, pela Rádio USP.
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