Nutrição
Nutrição
Síndrome metabólica avança em Marajó
Hábitos alimentares das regiões industrializadas se espalham pelo Norte
Por Redação
Capa
Inovações cervejeiras
Investimento em pesquisa melhora a qualidade da cerveja brasileira
Por Yuri Vasconcelos
Café
O médico e o café no Brasil do século XIX
Médicos do século XIX receitavam a bebida para o tratamento de doenças
Por Redação
Saúde
A saúde dos adolescentes
Os impactos da má alimentação de crianças e adolescentes | 7'45"
Por Redação
Alexandre Hilsdorf
Podcast: Alexandre Wagner Silva Hilsdorf
Zootecnista fala sobre as vantagens de uma nova variedade de tilápia
Por Redação
PISCICULTURA
A vez da tilápia
Pesquisas com a tilápia resultam em nova variedade, vacina e probióticos
Nutrição
Nanopartícula fortifica feijão
Nanopartículas podem aumentar a concentração de ferro nas folhas do feijão
Por Redação
Leticia Sewaybricker
Podcast: Leticia Sewaybricker
Estudo identifica alterações no hipotálamo de jovens obesos
Por Redação
Katia Vergetti Bloch
Podcast: Katia Vergetti Bloch
Dois levantamentos nacionais alertam para os riscos de saúde dos jovens
Por Redação
Pesquisa Brasil
Saúde dos jovens brasileiros, formação do Oceano Atlântico e tecnologia para o pré-sal
Saúde dos jovens, formação do Oceano Atlântico e tecnologia para o pré-sal
Por Redação
VÍDEO
Os povos de Lagoa Santa
Arqueólogos investigam sepultamentos na Lapa do Santo, em MG | 11'18"
Por Redação
Orangel Aguilera
Podcast: Orangel Aguilera
Os hábitos da pesca de povos pré-históricos do Rio de Janeiro há 5 mil anos
Por Redação
Pesquisa Brasil
Pesca pré-histórica na costa fluminense, armadilha inteligente para mosquitos e o Clube de Biologia Sintética da USP
Pesca pré-histórica, armadilha para mosquitos e o Clube de Biologia da USP
Por Redação
Arqueologia
Registros de uma arqueologia
Conheça o trabalho do grupo que investiga sepultamentos na Lapa do Santo
Por Redação
PODCAST
André Strauss
Arqueólogo comenta pesquisa sobre práticas de sepultamento em Lago Santa
Por Pesquisa Brasil
PODCAST
Sepultamentos em Lagoa Santa, diversidade genética de raposas e bebês simuladores
Sepultamentos em Lagoa Santa, diversidade de raposas e bebês simuladores
Por Pesquisa Brasil
Tecnologia dos ingredientes
Receitas da Academia
A primeira faculdade de engenharia de alimentos da América Latina
Por Marcos Pivetta
Capa
Pesca pré-histórica
Ameríndios capturavam tubarões e corvinas há 5 mil anos na costa do RJ
Por Marcos Pivetta
Transgênicos
Visão sobre os transgênicos
Parte da população não reconhece a segurança de alimentos modificados
Por Redação
Capa
Os povos de Lagoa Santa
Sepultamentos humanos revelam costumes de 10 mil e 8 mil anos atrás
Por Maria Guimarães
Vanderlan Bolzani
Podcast: Vanderlan Bolzani
Umbu pode dar origem a um creme contra o envelhecimento da pele
Por Redação
Pesquisa agropecuária
Em busca de alimentos funcionais
Embrapa cria unidade para pesquisa de alimentos funcionais, aromas e sabores
Por Redação
Péter Murányi 2016
Pesquisa reconhecida
Estudo sobre os mecanismos do amadurecimento de frutas vence prêmio
Por Redação
PODCAST
Lício Velloso
Estudos investigam os efeitos de uma dieta rica em gorduras no cérebro
Por Pesquisa Brasil
PODCAST
Os efeitos das gorduras no cérebro, vacina contra a dengue, plágio em artigos científicos e fungos do Atacama
Gorduras no cérebro, vacina contra a dengue, plágio e fungos do Atacama
Por Pesquisa Brasil
CIÊNCIAS FARMACÊUTICAS
O cosmético que vem da Caatinga
Umbu pode dar origem a um creme contra o envelhecimento da pele
Por Yuri Vasconcelos
Capa
Uma gordura contra a obesidade
Ácidos graxos insaturados talvez possam reverter danos ao cérebro de obesos
Por Marcos Pivetta
Luis Pezo-Lanfranco
Podcast: Luis Pezo-Lanfranco
Pesquisador fala sobre a alimentação dos Paracas
Por Redação