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Gastroenterología

Efectos perversos del ají rojoEfectos perversos del ají rojo

Eduardo cesarEl ají rojo y otras especias han sido responsabilizados por agravar la sintomatología de las enfermedades anales, tales como fisuras y hemorroides. El objetivo del estudio intitulado “El efecto del ají rojo en los síntomas de pacientes con fisuras anales agudas”, de Pravin J. Gupta, del Fine Morning Hospital and Research Center, Nagpur, India, consistió en determinar si el consumo de las mismas acarrea problemas físicos. Se reclutaron y se randomizaron pacientes para recibir cápsulas de ají o placebos durante una semana, sumadas a analgésicos y suplementos de fibras. Se les solicitó que anotasen un score de síntomas, tales como dolor, ardor anal y prurito durante el período de estudio. Después de una semana, el tratamiento fue cruzado y administrado al mismo grupo de pacientes con la misma metodología y los resultados se anotaron al final de dos semanas. Cincuenta pacientes fueron seleccionados y 43 completaron el estudio (22 en el grupo ají y 23 en el grupo placebo). El tanteador promedio diario de dolor fue significativamente más bajo (2,05 en el grupo ají y 0,97 en el grupo placebo). La sensación de ardor fue sentida de manera significativa en el grupo ají (1,85 para el grupo ají versus 0,71 para o grupo placebo). El score de mejora
de los síntomas fue significantemente alto después de tomar el placebo; 81,3% de los pacientes prefirió tomar placebo ante 13,9% que prefirió ají. Dos pacientes no tuvieron preferencias. La conclusión de la investigación es que el consumo de ají agrava los síntomas de fisuras anales agudas.

Arquivos de Gastroenterologia – v. 45 – nº 2 – São Paulo – abr./jun. 2008

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