Las ensaladas y salsas contarán con nuevas opciones de tomates. Son tres variedades desarrolladas por la unidad Embrapa Hortalizas, de Brasilia, perteneciente a la estatal Empresa Brasileña de Investigación Agropecuaria, coordinada por el investigador Leonardo Boiteux, que estarán disponibles para los agricultores a comienzos de 2012. Dos de ellas son del tipo Santa Cruz, el BRS Kiara, con dureza intermedia, muy productivo y de rápido crecimiento, y el BRS Nagai, con frutos más alargados y resistencia a una enfermedad viral conocida con el nombre de virus gira cabeza del tomate. La tercera es del tipo cereza o cherry, denominada BRS Iracema, también muy productiva, con mayor tenor de azúcar, aparte de poseer resistencia a los nematodos (animales microscópicos similares a los gusanos). Otra novedad consiste en que el desarrollo de los cultivos fue realizado en colaboración con la empresa Agrocinco, con sede en la ciudad de Monte Mor, en el interior paulista, que desde hace 12 años actúa en el mercado de hortalizas. Con base en la Ley de Innovación, la empresa realizó inversiones directas en la investigación tecnológica de Embrapa y tendrá derecho a comercializar las semillas durante 10 años.
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