Un experimento realizado con seis variedades de fríjol cultivadas en un sistema de producción orgánico demostró un alto desempeño, con un promedio de 3.500 kilogramos por hectárea. La obtención de 2.500 kilogramos por hectárea en un cultivo tradicional ya se considera una buena producción. La investigación, que tuvo como objeto evaluar la adaptación de cultivos bajo un sistema orgánico, considerado una buena alternativa para pequeños productores, fue realizada por la agrónoma Jacqeline Camolese de Araújo durante su tesina de maestría en la Escuela Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (Esalq), de la Universidad de São Paulo de Piracicaba, en el interior paulista. Todas las variedades investigadas – cuatro del grupo carioca y dos del grupo negro – respondieron bien al cultivo orgánico. Para controlar al coleóptero vaquita de San Antonio (Diabrotica speciosa), una plaga que ataca las plantaciones, se utilizó el aceite de nim (Azadirachta índica), extraído de la planta de origen indio. Los resultados del experimento, realizado durante el invierno y con irrigación, son válidos para las condiciones naturales de la región de Piracicaba, con poca lluvia entre julio y septiembre.
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