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SciELO

Nichos ecológicos

Durante tres períodos diferentes, diez familias de una comunidad de agricultores de Minas Gerais consumieron 76 distintas comidas, que fueron analizadas. El estudio intulado “El nicho ecológico de los agricultores familiares de la región sur del estado de Minas Gerais (Brasil)”, firmado por Nivaldo Nordi y colaboradores, estudió los meses de septiembre de 1995 (al final de la estación seca), diciembre de 1995 (estación lluviosa) y abril de 1996 (final de la estación lluviosa). Al margen de ser proclive a la utilización del concepto de nicho ecológico como primordial para estudiar al ser humano y su relación con el medio ambiente, en el marco de este estudio se discutieron los resultados obtenidos en los contextos sociocultural, económico y agrario. La comunidad analizada pareció depender marcadamente de determinados items alimentarios, mostrando poca variación estacional en su dieta, y también ser autosuficiente con relación al suministro alimentario, con satisfactorio estado nutricional. El ancho del nicho alimentario para las familias de pequeños agricultores estudiadas se ubicó siempre por debajo del 50%, con alta superposición estacional, variando del 72% al 80%. En términos económicos, los datos muestran también que el sistema de producción de los agricultores les brinda una independencia solamente relativa con respecto al mercado. En compensación, la mitad de los alimentos ingeridos fue producto del trabajo de las propias familias. Asimismo, desde el punto de vista social, la cooperación en el trabajo y el intercambio de alimentos permiten que se dé una mayor consolidación de las relaciones humanas entre los grupos familiares de la comunidad.

Brazilian Journal of Biology – Tomo 65 – nº 1 – São Carlos – feb. 2005

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