El amarillo ya no es más el color que identifica al girasol. Nuevas variedades, que sadrán a la venta durante el segundo semestre de este año, producen flores de colores bordó, rosa claro, rosa oscuro, amarillo limón de centro claro, amarillo limón de centro oscuro, mixturado, ladrillo oscuro, ladrillo claro y estriado en forma de rayos de sol. La mejora genética tradicional que resultó en los nuevos colores fue concretada por la Empresa Brasileña de Investigación Agropecuaria (Embrapa) Soja de Londrina (Paraná), entre 1996 y 2001, y contó con inversiones por 111 mil reales. “Las variedades fueron desarrolladas para soportar las condiciones climáticas a campo abierto, por eso no hay necesidad de grandes gastos con invernaderos”, explica el investigador Marcelo Fernandes Oliveira.
Cuando el Programa de Girasol Ornamental se inició, Embrapa Soja buscaba otras formas de utilización de la planta, que se destina a la alimentación de pájaros y a la industria aceitera, la cual absorbe cerca del 70% de la producción nacional de granos. Según Oliveira, uno de los obstáculos para el crecimiento del cultivo es la ausencia de industrias de molienda del grano fuera de Goiás, São Paulo y Río Grande do Sul. “Los productores que no están en esas regiones están imposibilitados de cultivar ese grano, debido al aumento del costo con transporte. Por eso resolvimos hacer que el girasol se volviera atractivo como flor ornamental”. El girasol con los nuevos colores es menor que el tradicional. Las semillas color amarillo limón de centro oscuro y mixturado estarán a la venta a partir de julio. Las otras estarán disponibles en diciembre.
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