En un informe publicado a principios de enero, el cirujano general de Estados Unidos, Vivek Murthy, cuyo mandato concluyó al asumir el nuevo gobierno, advierte: “No beba, ni siquiera con moderación”. El aspecto crucial de este tema es la relación entre el consumo habitual de bebidas alcohólicas y al menos siete tipos de cáncer: de cavidad oral, laringe, orofaringe, esófago, hígado, mama y colorrectal. Unas 20.000 muertes anuales por cáncer en Estados Unidos estarían asociadas al consumo de alcohol, más que los accidentes de tránsito causados por la bebida. Este vínculo no es una novedad, pero los indicios son cada vez más contundentes. Con base en una encuesta de 2019 que indicaba que menos de la mitad de los estadounidenses asocia las bebidas alcohólicas con el riesgo de desarrollar cáncer, Murthy recomienda introducir cambios en las etiquetas de los productos, advirtiendo del riesgo, como ya se hace con los cigarrillos (ScienceAlert, 13 de enero; Pesquisa FAPESP, edición nº 327).
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