Puede que caminar lo más deprisa posible no sea el mejor ejercicio. Cuando se varía la velocidad, se puede quemar un 20% más de calorías, según sugieren experimentos llevados a cabo en la Universidad Estadual de Ohio, Estados Unidos (Biology Letters, edición de septiembre). En una cinta de ejercicio a velocidad constante, se instruyó a voluntarios para variar: apretar el paso para llegar primero, y quedarse rezagado caminando más lentamente. “La medición del costo metabólico de alterar la velocidad resulta importante porque la gente no se traslada en cintas y no se desplaza a velocidad constante”, dice Manoj Srinivasan, coordinador del laboratorio. El estudio revela que se consume un 8% de la energía de las caminatas cotidianas para comenzar la marcha y detenerse. Otro de los resultados confirmó que la gente camina más lento cuando la distancia es corta y rápidamente cuando necesitan ir lejos. Un plan para quemar calorías: andar de forma que parezca poco natural, cambiando de velocidad y de rumbo.
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