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SciELO

Ojo al pez

La mayor parte de la producción pesquera del estado de Amazonas desembarca en Manaos. Con todo, de acuerdo con los investigadores Valdenei de Melo Parente y Vandick da Silva Batista, ambos de la Universidad Federal de Amazonas (Ufam), las características organizativas del apoyo a la producción y a la comercialización del pescado en la capital amazonense han sido poco evaluadas en las discusiones para el desarrollo del sector. Y es precisamente esto es lo que hacen en el artículo intitulado “La organización del desembarque y el comercio de pescado en la década de 1990 en Manaos”. Para subsidiar la planificación del sector, este trabajo pretende establecer una referencia histórica sobre la organización del desembarque pesquero en Manaos, destacando a las figuras centrales de la cadena de intermediación entre el pescador y el consumidor final. El objetivo es mostrar la dinámica operativa del sector comercial pesquero y su importancia para el manejo de la actividad. Se efectuaron entrevistas con diversos actores de ese sector, de manera tal de cubrir el mosaico de alternativas que existen para el abastecimiento de pescado. “Existen cuatro tipos de agentes de comercialización mayorista de pescado para Manaos: el barco de pesca, el intermediario, el revendedor y los frigoríficos”, explica el estudio. El intermediario aparece como actor central en el proceso productivo pesquero, ya sea por financiar los viajes y las operaciones de comercialización o por ejecutar la conexión entre los productores-pescadores y los comerciantes de pescado. “La mayor parte de la producción de pescado en mayor escala fue comercializada durante la década de 1990 por los intermediarios. Ese papel clave del intermediario es frecuentemente observado en el traslado de la producción rural, incluida allí la pesquera, en la Amazonia”, dice el estudio. La excepción a esta regla va por cuenta de los “pescadores ribereños autónomos”, que pescan con sus propios medios y comercializan su producción con compradores sin intermediación. “La comercialización constituye un elemento importante para la factibilidad de la actividad productiva agrícola. Es una etapa que debe ser realizada de inmediato, debido a la especificidad inherente a una actividad generadora de productos altamente perecederos y con gran oscilación de precios”, destacan lo investigadores. En el comercio minorista, los feriantes son los más importantes, y la Feria de Panair es responsable de alrededor del 20% del abastecimiento del pescado in natura de Manaus. Los supermercados y pequeños comerciantes son los restantes agentes minoristas, que ofertan productos con valor agregado y precios más altos que los de los feriantes. El artículo muestra que los intermediarios actuaron durante la década de 1990 como agentes centrales en el proceso de comercialización. Éstos tenían dominio no solamente sobre los pescadores, pues financian la producción, sino también sobre la principal parte de los comerciantes minoristas, los feriantes, a través de los financiamientos simplificados. “Por ende, fueron los agentes que aplicaron el mayor volumen de recursos financieros a la actividad, siendo los principales representantes del capital comercial en la pesca de Manaus.”

Acta Amazonica – Tomo 35 – nº 3 – Manaos – jul./ sept. 2005

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