Vale la pena ver de cerca los depósitos que surgen durante el proceso de fermentación del vino. Los cristales que se forman debido a la presencia del tartrato ácido de potasio, una sustancia existente en las uvas, pueden parecerse a una cama de rosas. Esta imagen forma parte del proyecto de profesorado del químico Luis Brudna Holzle, quien se vale del impacto visual en la enseñanza y la divulgación de su disciplina en internet. “Busco en la química imágenes que puedan requerir explicaciones, e intento dotar de una cierta belleza a las fotos”, comenta. El resultado de ello está en los sitios web emsintese.com.br e imagens.tabelaperiodica.org, a cargo de la Universidad Federal de la Pampa (Unipampa), en Rio Grande do Sul. Desde el comienzo del proyecto, en 2008, estos sitios web han sido visualizados por más de tres millones de personas.
Imagen enviada por Luis Brudna Holzle, del campus de la Unipampa en la ciudad de Bagé
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