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Agricultura

Espumantes con denominación de origen

Un viñedo en el municipio de Pinto Bandeira, en Rio Grande do Sul

Asprovinho

Altos de Pinto Bandeira, una región vitivinícola de Brasil situada en la zona de Serra Gaúcha (estado de Rio Grande do Sul), se ha convertido en la primera denominación de origen (DO) brasileña dedicada solamente a la producción de vinos espumantes. Este reconocimiento se conretó a finales de noviembre, cuando el Instituto Nacional de la Propiedad Industrial (INPI) concedió el registro de DO a la asociación local de productores de vino. El organismo del gobierno federal es el responsable de establecer las indicaciones geográficas (IG) en el territorio nacional, que son zonas delimitadas conocidas por la producción de algún producto o servicio, cuya reputación, característica o calidad esté asociada a su lugar de origen (lea en Pesquisa FAPESP, edición nº 309). El INPI ha establecido legalmente 100 IG brasileñas en dos modalidades: indicación de procedencia (IP) y DO, siendo esta última generalmente más compleja de obtenerse. La denominación de origen de los espumantes abarca una superficie continua de 65 kilómetros cuadrados, de un terreno entre ondulado y montañoso, con una altitud media de 632 metros sobre el nivel del mar y temperatura templada. Poco más de un 75 % del área de la DO está incluida en el municipio de Pinto Bandeira. El resto pertenece a las localidades de Farroupilha (un 19 %) y Bento Gonçalves (un 4 %).

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