Carlos Fioravanti
Ciencia de los alimentos
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Los microorganismos del sabor
Científicos determinan qué bacterias que influyen en las características de 11 tipos de quesos artesanales brasileños
Museos universitarios
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Centros de producción de conocimiento
En estas instituciones se organizan exposiciones, se dictan carreras de posgrado y se realiza investigación científica
SALUD PÚBLICA
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Una barrera anti-VIH
Evaluado y adoptado un nuevo fármaco para prevenir la transmisión del virus del sida en Brasil