Nutrición

TAPA

Los mil días que valen una vida

Introducción de otros alimentos durante el amamantamiento provoca alteraciones

Por

Nutrigenómica

La salud a la mesa

Se dan cuerpo a investigaciones sobre la relación entre genes y nutrición

Por

medicina

Mucho antes que el cáncer

El consumo excesivo de carne roja pueden facilitar el surgimiento de tumores

Por

Salud infantil

¡No puedes comer tanto, hijo!

Las madres no siempre lo reconocen cuando sus hijos están excedidos de peso

Por

Anatomia

Los daños causados por el hambre

Una dieta pobre en proteínas reduce las neuronas en el sistema digestivo

Por

Neurología

Menos carne roja y más pescado

Una dieta rica en ácidos grasos omega 3 puede proteger contra la epilepsia

Por

Ingeniería

Nutrición selectiva

La USP patenta un helado con cereales y otros productos con aditivos benéficos

Por

Salud pública

Un sensor controla la leche

Un sensor logra detectar si una muestra de leite fue o no adulterada

Por

Nutrición

Agua fortificada

El hierro y la vitamina C en el agua ayudan a combatir la anemia infantil

Por

Química

Chocolates más sabrosos

Una nueva levadura mejora la calidad del cacao

Por

Agricultura

Tierra protegida

En la región amazónica, las técnicas de cultivo reaprovechan el monte

Por

Biotecnología

Cultivos más productivos

Crean nuevas variedades de soja transgénica para las regiones norte y nordeste del país

Por

Fisiología

Más alimentos y selvas en el aire

La avidez de las plantas genera perspectivas de mayores producciones

Por

Ingeniería

Dentro del envase

Equipamientos de rayos X detectan metales, vidrios y piedras en alimentos

Por

Neurología

El dulce de la vida

Por qué nos encanta comer tortas, pasteles y otras cosas dulces

Por

Gen

Datos cuestionados

Científicos apuntan fallas en estudio sobre contaminación por transgénico