Carlos Fioravanti
Ciencia de los alimentos
Los microorganismos del sabor
Científicos determinan qué bacterias que influyen en las características de 11 tipos de quesos artesanales brasileños
Museos universitarios
Centros de producción de conocimiento
En estas instituciones se organizan exposiciones, se dictan carreras de posgrado y se realiza investigación científica
SALUD PÚBLICA
Una barrera anti-VIH
Evaluado y adoptado un nuevo fármaco para prevenir la transmisión del virus del sida en Brasil